Blog de Sonora Mexico » Gastronomia Sonora

En Sonora, Inicia el Festival Internacional de Guitarristas

admin — Wed, 31 Oct 2007 17:43:24 +0000

Según ehui.com, una invitación al público en general para que asistan a la cuarta edición del Festival Internacional de Guitarristas en Sonora, el cual se llevará a cabo en el teatro Emiliana de Zubeldía, del 30 de octubre al tres de noviembre a partir de las ocho de la noche, realizó Igor Ávila Soria.

El director General de dicho concierto mencionó que estarán presente artistas de talla internacional, como de Argentina, Inglaterra, Brasil y México.

El Festival Internacional de Guitarristas en Sonora, tiene como finalidad mostrar a las personas en general que el teatro y sobre todo la guitarra clásica no son aburridos.

Ávila Soria dijo que el evento está organizado y patrocinado por Instituto Sonorense de Cultura (ISC), la Universidad de Sonora, Asociación Internacional de las Artes y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Además el apoyo de la Comisión de Fomento al Turismo (Cofetur), el Gobierno del Estado y el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta).

Expresó que el martes abrirá el evento Carlos Bonel de Inglaterra, el miércoles estará el duo Monterrey (Pedro Soto y Javier Castillo) además de él (Igor Ávila) de Sonora, el jueves Víctor Pellegrini de Argentina el viernes Carlos Barbosa de Brazil y el sábado Jaime Torres de Argentina.

Informó que dicho festival se realiza en Hermosillo desde el 2004 y reiteró la invitación al público en general, el costo del boleto es de 50 pesos y se puede adquirir en la taquilla del Teatro Emiliana de Zubeldía.

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Gastronomía de Mexico: El Chile, ingrediente fundamental de la cocina mexicana

admin — Sat, 26 May 2007 00:51:13 +0000

El chile es quizás el distintivo más particular de la cocina mexicana. Desde la época prehispánica el chile era ampliamente utilizado en Mesoamérica, donde se le apreciaba por sus propiedades aperitivas.
Desde entonces nuestro pueblo se acostumbró a su picor y a lo largo de los siglos sigue siendo para millones de mexicanos algo imprescindible en la comida.
Durante la conquista, el chile llamó la atención de los españoles, al igual que la vainilla y otros productos. Quizás pensaron al principio que en efecto habían llegado a la tierra de las especias.
Así, del encuentro entre dos culturas surgió una Cocina Mexicana, que en muchas de sus manifestaciones hasta hoy perdura, la cual hizo del chile un ingrediente fundamental.
De esta fusión de costumbres culinarias nacieron platillos en los que el chile ocupó un lugar destacado: moles, tamales, salsas, chiles rellenos, enchiladas y antojitos, por nombrar algunos. Fuente: mexico.udg.mx

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Sonora, Turismo: Actividades del X Festival Kino

admin — Wed, 09 May 2007 02:12:01 +0000

Conciertos, espectáculos callejeros, danza folclórica, feria del libro, artesanía y gastronomía indígena, talleres, exposiciones, conferencias, son las actividades de la sede Magdalena. Consulta aquí el programa

Actividades diarias
Del 23 al 27
9:00 a 22:00 horas, Plaza Monumental
Feria del libro, exposición y venta de artesanía, gastronomía tradicional e indígena
Del 23 al 27
10:00 horas, Visitas guiadas. Ruta: San Ignacio, Tubutama, Oquitoa y Átil.
Salida: Plaza Monumental de Magdalena de Kino.
Del 23 al 26
9:00 a 13:00 horas, Casa de la Cultura
Taller de barro, con Marisela Gómez
Del 23 al 26
9:00 a 13:00 horas, Casa de la Cultura
Taller de experimentación plástica, con Benjamín Rosales
Del 23 al 26
15:00 a 17:00 horas, Casa de la Cultura
Taller Introducción a la composición de la canción contemporánea, con Héctor Díaz
Del 23 al 26
17:00 a 19:00 horas, Casa de la Cultura
Clínica de bajo, con Ornel Jiménez
26 y 27
10:00 a 12:00 horas, Plaza Monumental
Taller de pintura facial seri, con Alejandrina Espinoza Fuente: isc.gob.mx

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Sonora Turismo Atractivo: Desierto y Mar, Hermosillo

admin — Thu, 03 May 2007 14:16:10 +0000

Los cactus hacen de vida en el ecosistema. Isla de Alcatraz, en la Bahía de Kino, muestra una capa blanca sobre su superficie, ahí no hay cactus, solo exceso de estiércoles avícolas que la infertilizan. La mayor parte de los habitantes de Hermosillo hacen en esta bahía sus recreos. Al sur se ubica San Carlos. Pero los habitantes de Kino “viejo” tienen las características del entorno. La piel se ha vuelto gruesa y oscura para vivir en el sol. Las casas son de tal manera que permiten durante el día la circulación del viento tenue en las habitaciones, y por la noche, la asimilación del frío diario. Las calles son anchas y polvorientas. Casas de cartón curtido, tejabanes de hoja de palma y troncos blancos. Aveces se ven señoras haciendo la comida al aire libre, bajo los tejabanes. Y hacia la costa se asoman las puntas de las embarcaciones pequeñas, pedazos de redes desusadas, restos de aletas de pescados, señas de la actividad que sostiene a todo el pueblo. En Kino “viejo” se encuentra la salida a Punta Chueca, el territorio de los indios Seris, larga terracería que se pierde por la costa al norte – hay un letrero que demarca la entrada a otro país, leyes independientes, gobierno soberano, protección de especies bien establecida – para llegar tuvimos que caminar 18 kilómetros hasta que pasó una camioneta hacia ese rumbo; el regreso fue igual, solo que a bordo de unas cajas de pescados. Fuente: viajeros.com

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Evento en Sonora: Inauguran la Expo Gan Sonora 2007

admin — Sat, 28 Apr 2007 20:08:25 +0000

El Gobernador Eduardo Bours inauguró la XXV Expo Ganadera Sonora, 2007, con el tradicional corte de “reata”, con lo que inició la más grande fiesta sonorense, donde el ambiente familiar y la alegría predominan.
El Gobernador Bours manifestó su alegría y satisfacción por ver a cientos de sonorenses disfrutar de esta gran festejo que une a los sonorenses y reconoció el esfuerzo y constancia de los ganaderos por mantener “esta fiesta que es de todos”.
“Fierro, vámonos a disfrutar de esta gran celebración que nos une y distingue a todos los sonorenses” dijo el Gobernador Bours al iniciar el recorrido por las instalaciones de la Expo GAN.
Acompañado por el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora, Enrique Cubillas Corral, y del presidente Municipal de Hermosillo, así como el Senador Alfonso Elías Serrano, el Gobernador Bours realizó un recorrido por los 380 stands que se instalaron este año en la Expo GAN.
También visitó el Pabellón Sonora, donde se exponen los potenciales del Estado, así como los atractivos con que cuenta para inversionistas de diferentes sectores.
A 25 años del inicio de la tradicional Expo Ganadera Sonora, la alegría y el buen ambiente no cesan, y sigue siendo la fiesta de mayor tradición para los hermosillenses, y para gente de todo el Estado que acude año con año para disfrutar de esta celebración que distingue a la entidad y a su gente.
A partir de hoy y hasta el 20 de mayo, los sonorenses podrán disfrutar de la Expo GAN 2007, que para deleite de los asistentes, ofrece 28 juego mecánicos gratis con el boleto de entrada, y 10 juego espectaculares más, entre los que destaca una montaña rusa importada de Italia, y que será estrenada en Hermosillo y garantizará la mayor seguridad a los usuarios.
Este año, los ganaderos sonorenses presentarán un show de delfines, una exposición de las serpientes más venenosas del mundo, así como especies únicas de la fa una cinegética de cada continente, y por primera vez en verano, en hermosillo habrá una pista de hielo. Fuente: kioscomayor.com

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Cultura y Turismo en Sonora: Mercado de Sonora

admin — Tue, 17 Apr 2007 17:53:25 +0000

Las brujas también van de shopping. Y en el caso de las brujas chilangas, un gran paseo de compras es sin duda el Mercado de Sonora, aconsejable para quien quiera asomarse al lado mágico de la cultura mexicana, aunque sólo si está dispuesto, a la vez, a aventurarse por sus calles menos seguras. Cerca de la nada turística estación de subte Merced, con todas las precauciones, en Sonora se puede vivir una experiencia de lo más particular con sólo circular por sus angostos pasillos flanqueados de mínimos puestos atendidos en general por misteriosas mujeres de mirada penetrante y labia insistente, surtidos de hierbas, esencias, amuletos, piedras, figuras de San La Muerte y otras expresiones de oscuro sincretismo religioso. O cosas más curiosas aún, como estatuillas de San Malverde, conocido como protector de… los narcotraficantes. Por supuesto que también abundan las profesionales listas para atender consultas con cartas de tarot y otras herramientas de adivinación y, por qué no, curación (desde 50 pesos mexicanos y a negociar). Para que todo resulte más bizarro, junto al sector de brujería conviven, por alguna extraña razón, juguetes y animales domésticos (tan a la vista como constantemente denunciados por asociaciones protectoras de animales). Fray Servando y La Viga, Colonia Centro. Todos los días, de 10 a 17. Fuente: lanacion.com.ar

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Turismo Sonora: Principales Atractivos Turísticos de Puerto Peñasco. Parte I

admin — Sat, 14 Apr 2007 23:51:16 +0000

Después de la pesca, el turismo es la actividad más importante dentro de la economía del municipio; el desarrollo turístico actual ha consolidado una infraestructura con más de 70 restaurantes, 42 hoteles y moteles con 2,012 habitaciones; así como 14 estacionamientos para casas rodantes con 1,435 espacios.
Las expectativas de este sector son sólidas y de alto impacto en la estructura socioeconómica municipal. La afluencia turística asciende en un promedio de 1,000 visitantes diarios; aproximadamente el 85% de los visitantes extranjeros provienen del estado de Arizona, su promedio de estancia es de 3.1 días percapita creando un índice de ocupación hotelera es de un 50%.
La afluencia de visitantes nacionales anualmente suma aproximadamente 200,000.
El crecimiento de los desarrollos turísticos han marcado considerablemente la actividad económica, ya que a la fecha la costa norte evoluciona implusando los trabajos de la construcción.
Las actividades en Puerto Peñasco no tienen límite, desde pasear por las bellas playas, nadar en sus aguas tranquilas o simplemente tomar un descanso admirando un bello atardecer. Fuente: sonoraturismo.gob.mx

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Evento en Sonora: Participa Sonora en “Tianguis Turístico

admin — Mon, 09 Apr 2007 21:25:15 +0000

“Tianguis Turístico”,La Comisión de Fomento al Turismo, encabeza la comitiva de Sonora que participa en la edición número 32 del “Tianguis Turístico”, en donde la promoción de la entidad es prioridad, no sólo para la atracción de visitantes, sino también de inversiones hoteleras, restaurantes y el arribo de nuevos vuelos, entre otros aspectos.
“Queremos demostrar las bellezas naturales y el por qué esta entidad debe ser promocionada como una de las más atractivas del país que ofrece a sus visitantes lo necesario para descansar y divertirse”, informó el Coordinador de la Comisión de Fomento al Turismo, Epifanio Salido Pavlovich.
Además fue una oportunidad para reunirse con funcionarios de turismo de otros estados del país para planear las estrategias para el impulso de la actividad, lo que se vio claramente en el encuentro realizado con los representantes de los estados de la frontera norte, reunión que fue presidida po r el Secretario de Turismo, Rodolfo Elizondo Torres, en ella se trató el tema de los cambios en los requisitos para viajeros internacionales WHTI por sus siglas en inglés.
Como parte del pabellón de Sonora en el “Tianguis Turístico” se integró a la Oficina de Convenciones y Visitantes de Hermosillo misma que participa por primera ocasión, llevando consigo la promoción de la capital del estado como un atractivo centro de negocios y de esparcimiento que cuenta con las cercanas playas de Bahía de Kino.
De igual forma la Oficina de Convenciones y Visitantes de Guaymas- San Carlos, presentó una gama de opciones para los asistentes a esta edición del Tianguis Turístico.
Salido Pavlovich, destacó que el stand de Sonora ha sido uno de los más visitados por quienes buscan lugares que cuenten con diversidad en sus paisajes, distintos tipos de turismo, con sus playas y desiertos, así como tranquilidad y hospitalidad que identifica a los pobladores de la entidad.
Aunado a los productos novedosos que se están exhibiendo, tales como el Mapaguía de Geoturismo de National Geographic y la guía de ranchos turísticos que emitió la COFETUR este año, lo que hace a la entidad más atractivo en comparación con otros estados del país.
La participación en este evento, llevará a recibir la visita de turistas nacionales y extranjeros lo que a su vez significa la oportunidad de mostrar la grandeza del estado y todo su potencial turístico, que será la base para que una vez más se voltee a ver a Sonora como un atractivo.
Por otra parte, en el marco del evento, el Coordinador de Turismo en Sonora, sostuvo encuentros con representantes de líneas aéreas, con el Director de FONATUR, Miguel Gomez Mont, con Directivos del Consejo de Promoción Turística de México, con quienes se trató diversos temas, entre los que destacan las campañas nacionales de publicidad, la llegada de nuevos vuelos a la entidad y la forma de hacer aun más atractivo a Sonora a mediano y largo plazo.
Para la clausura de la edición 32 del Tianguis turístico, estará presente el Presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa, quien ha destacado que este sexenio será del Turismo de México. Fuente: elreporterodelacomunidad.com

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Turismo Cultural Sonora: Arrancan Exporienta 2007 en Puerto Peñasco

admin — Thu, 05 Apr 2007 14:47:20 +0000

Para ampliar y fortalecer la oferta educativa, y atender las necesidades del sector productivo de la región, a partir de septiembre se contará con cuatro nuevas opciones en materia turística, anunció el Secretario de Educación y Cultura.
Luego de inaugurar la Exporienta 2007 en Puerto Peñasco, Arnoldo Soto Soto, destacó que es un esfuerzo importante del Gobierno del Estado y de los empresarios por atender en lo inmediato una demanda educativa que permitirá responder en el futuro al crecimiento del municipio.
Informó que el llamado “Corredor Académico de Turismo” ofertará las carrera de técnico en alimentos y bebidas por el Colegio de Educación Profesional Técnica, Conalep.
También la Universidad Tecnológica de Hermosillo tendrá disponible la carrera de técnico superior universitario en gastronomía, el Instituto Superior de Puerto Peñasco dispondrá de la licenciatura en turismo y el Centro de E studios Superiores del Estado de Sonora, Cesues, de la maestría en Turismo.
Adelantó que estas instituciones dispondrán de 200 espacios para los estudiantes interesados, a este día se tienen ya en preinscripción 50 alumnos y se espera un repunte importante en las próximas semanas.
El Secretario de Educación y Cultura inició además la Exporienta 2007 que por vez primera se lleva a cabo en Puerto Peñasco.
Estuvo acompañado por el alcalde Heriberto Rentería Sánchez, así como del Director del Instituto Tecnológico Superior de Puerto Peñasco y anfitrión de esta feria de la información Héctor Vindiola Córdova.
La Exporienta 2007 se ha celebrado ya en Hermosillo así como en Ciudad Obregón y Navojoa con muy buena participación de alumnos y padres de familia.
En Puerto Peñasco alrededor de dos mil 500 alumnos de secundaria y preparatoria tuvieron oportunidad de conocer la oferta educativa de las diferentes instituciones educativas, sus planes de estudio así como la oferta labor al que pueden encontrar. Fuente: ehui.com

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Turismo Sonora: Rechazan tramitología en armas para turismo cinegético

admin — Fri, 23 Mar 2007 19:38:25 +0000

Secretarios y funcionaros de turismo de los estados fronterizos de México, encabezados por el coordinador de turismo de la zona norte Javier Villarreal Terán, se pronunciaron a favor de una adecuada ley de armas de Fuego que consolide el turismo cinegético y rechazaron la tramitología que restringe el libre tránsito de las mismas por el país.
En el marco de la reunión de integración de la propuesta única para la iniciativa de la Ley federal de Armas de Fuego, Explosivos y Pirotecnia que se llevo a cabo en la ciudad de México, los secretarios de Turismo de Coahuila, Nuevo León, Sonora, Tamaulipas y representantes de organismos de caza y ganaderos, apoyaron la creación de ranchos cinegéticos como fuentes generadoras de empleos, divisas, desarrollo y que apoyan la no migración de mexicanos hacia el extranjero.
Villarreal Terán señaló que para el próximo Tianguis Turístico Acapulco 2007 que se llevará a cabo del 25 al 28 de marzo, se realizará una petición formal al secretario de Turismo Federal Rodolfo Elizondo Torres para que participe en una reunión y sea el conducto para que el grupo exponga los acuerdos al presidente de México Felipe Calderón Hinojosa
Dijo que en la reunión se destacó el impulso que el gobernador Eugenio Hernández de Tamaulipas y su homologo Natividad González Paras de Nuevo León, han demostrado para consolidar el proyecto del turismo cinegético
El secretario de Turismo de Tamaulipas agregó que, se acordó también solicitar el apoyo tanto de diputados locales y federales para la creación de esta ley y que haya secuencia en las legislaturas a fin de que no se deje en receso los tramites ante la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena).
Dijo que por unanimidad se nombró como coordinador general de este grupo que formalizará una adecuada ley de armas de fuego, a Manuel Garza González, ganadero de Tamaulipas.
En el encuentro se puso como ejemplo a España que con solo una cuarta parte de lo que es el territorio mexicano y sólo 20 especies cinegéticas, genera un millón de empleos, genera una derrama de 5 mil 700 millones de dólares, 80 mil campos de caza y cuenta con 1.7 millones de cazadores registrados.

Mientras que en México con 2 millones de kilómetros cuadrados, 90 especies cinegéticas, la actividad genera 57 mil empleos, una derrama de 170 millones de dólares y cuenta con 5 mil campos de caza y 44 mil cazadores registrados. Fuente: enlineadirecta.info

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